Padilla Doval, Jonathan, y Juan Carlos Zambrano Arteaga. «Estructura, Propiedades Y genética De Las caseínas De La Leche: Una revisión». CES Medicina Veterinaria y Zootecnia 16, no. 3 (diciembre 31, 2021): 62–95. Accedido diciembre 27, 2025. https://revistasceseduco.biteca.online/index.php/mvz/article/view/5231.