Vanegas Azuero, Ana Milena, y Luis Felipe Gutiérrez. «Carne Equina: Producción, Consumo Y Valor Nutricional». CES Medicina Veterinaria y Zootecnia 11, no. 3 (enero 31, 2017): 86–103. Accedido diciembre 27, 2025. https://revistasceseduco.biteca.online/index.php/mvz/article/view/4142.