Padilla Doval, Jonathan, e Juan Carlos Zambrano Arteaga. “Estrutura, Propriedades E genética Das caseínas Do Leite: Uma revisão”. CES Medicina Veterinaria Y Zootecnia, vol. 16, nº 3, dezembro de 2021, p. 62-95, doi:10.21615/cesmvz.5231.