Roldán Jaramillo, P. (2016) «Alimentación y nutrición humana: temas permanentes en las agendas de salud (Food and human nutrition: standing issues in health agendas)», CES Salud Pública, 7(1), pp. 63–71. Disponible en: https://revistasceseduco.biteca.online/index.php/ces_salud_publica/article/view/3986 (Accedido: 19 mayo 2025).